Reportajes

El entierro del enterrador

Capítulo IV Por J. A. Albertini, especial para LIBRE Manos amigas cargan el ataúd que guarda los restos de Generoso. Siguiendo las indicaciones de Felipito lo colocan en el fondo de la fosa. -¡No me lo quiten...! -Candelaria grita y se desmaya en brazos de Juana y...

Recordando a los Mártires Matanceros

Cada 12 de octubre, el exilio cubano conmemora el fusilamiento, en 1961, de Jorge Fundora Fernández, un joven luchador por la libertad de Cuba. Por haber sido Fundora natural de Matanzas, la fecha de su nacimiento también ha sido dedicada a la memoria de los mártires...

LIBRE EN LA MESA

Por María C. Rodríguez Callos a la madrileña INGREDIENTES 1 kilo de tripa limpia 100 gramos de jamón serrano 1 morcilla 1 chorizo 1 tomate maduro 2 hojas de laurel 1 cayena 1/2 pezuña de vaca 1 cebolla larga 1 cucharada de harina 3 ramas pequeñas de perejil Unas...

La Coalición Hispana y el Mes de La Hispanidad. “Nunca dejaremos morir de hambre a un hispano”, advierte Rosa E. Kasse

 Ya son cientos las ocasiones en que la Coalición Hispana de Miami-Dade, que dirige Rosa E. Kasse, ha repartido comida a miles de inmigrantes y personas desamparadas, sobre todo, en momentos difíciles como la pasada pandemia del Covid 19. Kasse, quien es dominicana,...
LIBRE EN LA MESA

LIBRE EN LA MESA

Por María C. Rodríguez Pargo en salsa de vino blanco INGREDIENTES 800 gr filete de pargo 2 cds aceite de oliva 1 taza...

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