Reportajes

Carlos Manuel de Céspedes: De Yara a San Lorenzo

La Lealtad y la perfidia.  El brigadier de Cambute. El Médico de Jiguaní 1877: un año que mal comienza (I de III) Comienza un nuevo año. En 1877 en el departamento de Oriente las fuerzas comandadas por Antonio Maceo, Modesto Díaz y Flor Crombet se mantenían...

La Provincia de Matanzas y su evolución (1919)

Cultura Cubana. Adolfo Dollero Evolución de las letras en la provincia de Matanzas Literatos y Poetas.- Jurisconsultos.-  Historiadores.-  Oradores.- Hombres públicos.- Periodistas UhrbaCh y Campuzano (Federico) Hermano del anterior y brillante...

LIBRE EN LA MESA

Por María C. Rodríguez Pastel de bacalao y papas INGREDIENTES 1 kilo de papas 500 gr de bacalao fresco Sal 2 hoja de laurel pimienta recién molida 2 cucharadas de mantequilla 3 huevos. 150 gr de queso para gratinar 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón 1 pizca de...

Juliette Binoche, la gran diva del cine francés

Por Marga Sánchez. Actriz camaleónica, su inolvidable papel en “El paciente inglés”, en el que interpretaba a una enfermera que en los estertores de la Segunda Guerra Mundial cuida al conde Laszlo Almassy (Ralph Fiennes) herido de muerte por sus graves quemaduras, le...
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Por María C. Rodríguez Pastel de bacalao y papas INGREDIENTES 1 kilo de papas 500 gr de bacalao fresco Sal 2 hoja de...

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Por María C. Rodríguez LENTEJAS CON CHORIZO INGREDIENTES 400g de lentejas 1 chorizo 4 dientes de ajo (sin pelar) 1...

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