Reportajes

LIBRE EN LA MESA. Albóndigas de pollo y mango

Por María C. Rodriguez Albóndigas de pollo y mango Ingredientes 500 gramos de pechuga de pollo 100 gramos de mango 1 yema de huevo 15 gramos de Maizena 1 c/p de azúcar moreno 2 c/s de salsa de soja dulce 1 c/s de mirin 1 c/p de curry en polvo 1 c/p de pimentón...

Habla el congresista Carlos Giménez. La transparencia será el mayor aporte a las elecciones en Miami 

Con absoluta seguridad el congresista republicano Carlos Giménez admitió que la transparencia será el mayor aporte que se le podrá dar a las elecciones del próximo 20 de agosto en Miami. “Todo este proceso prácticamente “arrancará” el rumbo político hacia las...

Finlay y Beauperthuy Ante el  XIV Congreso Internacional de Historia de la Medicina

Por César Rodríguez Expósito (1954) Carlos J. Finlay de nuevo es negado. Su extraordinaria contribución científica para la erradicación total al terrible azote del vómito negro aún es discutida. La polémica en torno al descubrimiento finlaista, el mosquito como...

Famosos con mano izquierda

En el Día Internacional de la Zurdera, nombres como los de Angelina Jolie, Justin Bieber, Paul McCartney o Barack Obama son algunos ejemplos de celebridades que, como apenas un 10% de la población, utilizan la zurda en vez de la diestra. Por Nora Cifuentes ¿Sabías...
LIBRE EN LA MESA

LIBRE EN LA MESA

POR MARÍA C. RODRÍGUEZ POLLO ASADO A LA SIDRA Ingredientes 1 pollo de 2 kilos. 2 manzanas. 4 o 5 papas nuevas. 2 ramas...

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