Reportajes

LIBRE EN LA MESA

Por María C. Rodríguez GUISADO DE POLLO A LA CERVEZA INGREDIENTES 8 muslos de pollo 2 dientes de ajo 2 cebollas 4 zanahorias 1 pimiento rojo Tomillo y romero secos 2 hojas de laurel 1L de cerveza 2 cucharas de harina Un puñadito de perejil fresco picado Aceite de...

La vitamina C, un activo esencial también en verano

También conocida como ácido ascórbico, es un nutriente esencial para la salud humana, y es conocida por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la absorción de hierro. En el ámbito de la dermatología, la vitamina C se ha convertido en un...

Ideas divertidas para reforzar el aprendizaje en verano

Las vacaciones de verano, un lapso prolongado durante el cual los niños no tienen clases y dedican su tiempo libre a divertirse y desconectar, pueden fomentar que desaprendan parte de lo que asimilaron durante el curso escolar. Un experto en educación explica como...

Hablan los latinos. Hay que rescatar a esta nación de la intolerancia política

Ciudadanos latinos estuvieron de acuerdo en que “hay que rescatar a esta nación de la “intolerancia política” luego del atentado de que fue víctima el expresidente Donald Trump en Pensilvania. La mayoría de estas personas se reunieron en un club privado de Weston para...