Por María C. Rodríguez Boliche de Res Mechado INGREDIENTES 1 kg. de boliche de res 12 g. de sal 1 g. de pimienta 1...
LIBRE EN LA MESA
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La voz en el espacio (I)
Por Lfovrdrain Denvte (1938) Los esposos Dellevers habían consagrado una gran parte de sus módicas economías a la...
La IA revoluciona la gastronomía
La IA ha llegado ya a los fogones. Esta potente tecnología está teniendo un impacto creciente en el mundo...
La Provincia de Matanzas y su evolución (1919)
Cultura Cubana. Adolfo Dollero El Arte Teatral y el Arte Musical en la provincia de Matanzas (El Arte...
Siempre en el entonces
Por J. A. Albertini, especial para LIBRE PARÉNTESIS Ves, hoy hace brisa. La tarde está tranquila. El sol me habla de...
¿POR QUÉ LOS CUBANOS NO SOMOS NAVEGANTES?
Por Teresina del Rey (1940) “Cuba es un país esencialmente agrícola”. Aun cuando usted habrá oído, así textualmente...
Pedro Roig en el mes de Martí en Miami. La lucha de los héroes por la libertad de Cuba liderada por José Martí
Muchos y buenos libros—según el escritor, periodista y analista político Pedro Roig– se han escrito sobre la vida...
LIBRE EN LA MESA. TAMAL EN CAZUELA
POR MARÍA C. RODRÍGUEZ Ingredientes 1 kg de paletilla o lomo de cerdo magro, cortado en cubitos 1 kg de maíz bebé, o...
El mes de Martí en Miami. La Junta Patriótica Cubana le rinde homenaje a Martí en su aniversario en Miami
Un emotivo y patriótico acto es el que prepara la Junta Patriótica Cubana en el Exilio para rendirle homenaje a uno de...
Usa tu propio peso para perder peso
La calistenia, un conjunto de ejercicios que se efectúan con el propio peso corporal, no solo permite aumentar la...
La promesa de Año Nuevo de Rick Scott. “Desde el nuevo Congreso vamos a volver a ver el gran renacer de los EE.UU.»
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El opositor cubano Oscar Biscet es detenido en La Habana
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