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Huevo frito: ‘rompiendo la cáscara’ de algunos mitos

Durante años, el huevo —especialmente cuando se fríe— ha estado rodeado de creencias relacionadas con el colesterol, el aumento de peso o su supuesto carácter poco saludable, pero “muchas de estas ideas necesitan ser matizadas”, señala una nutricionista, cuando se...

DE MI PADRE LO APRENDÍ

La tiranía no solo truncó mis planes para el futuro, sino también los que mi padre había concebido para mí. Desde que nací, él tenía trazado mi destino. Quizás fue una broma cuando, al verme por primera vez, les dijo a sus amigos Joseíto el Colorado y el concejal...

El choque de los mundos (XIV)

Por E. BALMER y P. WYLIE (1934) —Sí. Suponte un Buque del Espacio con, vamos a decir, treinta pasajeros a bordo. Desembarcamos en aquel mundo y empezamos a vivir treinta personas, solas en un mundo desierto y tan grande como este. ¿Qué pasaría en aquel mundo? ¿Qué...

EFEMÉRIDES un día como hoy… en la historia… actualizado hasta 2025

OCTUBRE 21 SANTOS: Gerardo, Isala, Celina, Eufrosina, Modesto, Úrsula, Cayo, Hugo FRASE DEL DÍA:  “La cosa más difícil es conocernos a nosotros mismos; la más fácil es hablar mal de los demás”. Tales de Mileto EFEMÉRIDES 1520.- Fernando de Magallanes llega...