Reportajes

LIBRE EN LA MESA

Por María C. Rodríguez Pimientos rellenos con picadillo INGREDIENTES 4 piezas de pimiento morrón (ajíes grandes) 400 gramos de carne molida (picadillo) de res 2 zanahorias 200 gramos de chícharos (guisantes) 1 papa grande ¼ cebolla 1 diente de ajo 1 pizca de sal 1...

Pelirrojos, más que un color de pelo

Cada 7 de septiembre, miles de personas pelirrojas de todo el mundo celebraron el Día Mundial del Pelirrojo, una jornada que combinó actividades festivas y acciones de sensibilización para reivindicar la diversidad y combatir los estereotipos asociados a este...

Inteligencia artificial para armar el puzle de las dolencias raras

Una técnica de Inteligencia Artificial denominada ‘aprendizaje federado’ permitirá crear una red global de conocimiento médico sobre las dolencias que afectan a un escaso porcentaje de personas, permitiendo compartir y aprovechar con rapidez los datos y avances, que...

Finanzas antiestrés: gestionar el dinero para calmar los nervios

La inflación, el encarecimiento de la vivienda, el aumento del costo de la vida, la incertidumbre económica y el temor a que el dinero no alcance, se han convertido en una de las principales fuentes de estrés y ansiedad para muchas personas. Un experto en inversiones...