Reportajes

Recordando a Humberto Medrano (1916-2012)

El 25 de octubre se cumplió otro aniversario del natalicio del Dr. Humberto Medrano, uno de los periodistas cubanos más respetados y queridos. Nacido en Pinar del Rio en 1916, Medrano trabajó en el periódico Prensa Libre. En el exilio, fue uno de los fundadores de...

LIBRE EN LA MESA

Por María C. Rodríguez CANELONES DE BERENJENAS Y RICOTA Ingredientes 4 berenjenas  3 cdas. de aceite de oliva 3 tomates 50 g de nueces  50 g de Pasas de uvas rubias  2 cebolla de verdeo  Menta c/n 300 g de Ricota  200 g de Queso de...

Las calabazas invadieron Coral Gables

Este año la fiesta de Halloween fue totalmente distinta porque ya se hizo no solo en parques sino también en recintos cerrados donde los invitados lucieron trajes alusivos a “la Noche de Brujas”. Las calabazas fueron distribuidas en lugares abiertos donde las...

Creatividad y Diversión

La celebración de Halloween en las escuelas LINCOLN-MARTÍ es una tradición divertida y muy popular.  En cada centro se realizan actividades como desfiles de disfraces, fiestas en el aula, juegos temáticos, y decoraciones alusivas a calabazas, fantasmas y otros...
LIBRE EN LA MESA

LIBRE EN LA MESA

Por María C. Rodríguez ALOO GOBI INGREDIENTES  2 cucharadas de aceite de canola 3 patatas (3/4 kilo) peladas y...

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