Reportajes

Consiga que sus genes trabajen a su favor

La investigación de los genes humanos ha dado origen a una nueva ciencia denominada medicina epigenética, que ofrece herramientas aplicables en el día a día para aumentar nuestra salud, bienestar y longevidad, favoreciendo también los de nuestra descendencia, explica...

Cien años de Isabel II, la reina que unió dos siglos

No estaba destinada a reinar, y aun así se convirtió en la guardiana de todo un siglo. Isabel II de Inglaterra, la encarnación de la continuidad histórica entre dos siglos, hubiera cumplido -este 21 de abril-, cien años. Fue el “último gran testigo de solidez del...

Celia Cruz entrará en el Salón de la Fama del Rock & Roll en 2026 junto con Iron Maiden

Miami (EE.UU.) (EFE).- La legendaria cantante cubana Celia Cruz figura entre los artistas que serán incorporados al Rock & Roll Hall of Fame en 2026, que incluye a Phil Collins, Billy Idol y Iron Maiden, informó la organización. Celia Cruz recibirá el...

LIBRE EN LA MESA

Por María C. Rodriguez Tortilla española Ingredientes 2-3 cucharadas de aceite de oliva 1 libra 0.45 kg de papas, peladas y en rodajas 1 cebolla amarilla grande pelada y cortada en rodajas 2-3 dientes de ajo machacados 12 onzas 0.3 kg de jamón, cortado en tiras...