DE LA REDACCIÓN DE LIBRE Y FUENTES ANEXAS

El cuarto jueves del mes de noviembre de cada año se celebra en este país el tradicional Día de Acción de Gracias, (Thankgiving Day), festividad que es religiosa de origen, aunque  actualmente es de carácter secular, en la cual se reúnen familiares y amigos para compartir una comida muy especial.

El Día de Acción de Gracias 2023 se celebrará el jueves 23 de noviembre. Cada año cambia el día del festejo, pues la fecha principal de celebración es el cuarto jueves de noviembre en Estados Unidos.

El plato principal en el Día de Acción de Gracias es un pavo asado con un relleno de pan de maíz y salvia y se sirve con una jalea o salsa de arándanos rojos. Se sirven además platos de verduras como las judías verdes, batata dulce, conocida en otros lugares como boniato, camote, etc. y puré de papas con salsa hecha con el jugo del pavo.

Suele servirse también una gran variedad de postres siendo el más popular el pastel de calabaza.

El nacimiento de la celebración de esta hermosa tradición está relacionado con la llegada al territorio norteamericano de un grupo de más de 100 peregrinos ingleses  de fuertes convicciones religiosas que se oponían a la Iglesia Anglicana por lo cual podían ser ahorcados, y decidieron cruzar el Atlántico en busca de libertad religiosa y en el vapor Mayflower llegaron a  estas tierras, a lo que es hoy el Estado de Massachussets, donde fundaron la colonia de Plymouth Rock. Esto ocurrió el 11 de diciembre del año 1620. 

Los  meses del primer invierno fueron muy difíciles, sufrieron hambre y frio, muchos murieron, pero al llegar la primavera, con la ayuda de los indios Wampanoag aprendieron a sembrar maíz, calabaza, otros granos,  pescar y cazar, y al llegar el otoño habían obtenido una gran cosecha, y decidieron celebrar esto dando gracias a Dios, en unión de los indios que les habían ayudado no solo en la agricultura sino en la caza de animales.

Así nació el primer Día de Dar Gracias en los Estados Unidos, cuando los peregrinos del Mayflower realizaron una sencilla fiesta de agradecimiento por la buena cosecha de ese año en Plymouth, en Massachusetts.

Recogida la cosecha decidieron dar gracias a Dios por lo que consideraron bendiciones recibidas celebrando una gran cena en unión de aquellos indios que tanto les habían ayudado. Los hombres fueron a cazar para conseguir la carne de la cena. No se sabe si los pavos fueron parte de la comida, ya que ellos usaban el término pavo para cualquier clase de ave silvestre. La cena incluyó pescado, bayas silvestres, berros, maíz, almejas, venado, frutas secas y ciruelas.

El Día de Acción de Gracias no se celebró en lo adelante con regularidad. No fue hasta junio de 1676 que se celebró de nuevo.

En 1789, el presidente George Washington declaró como festividad nacional el Día de Acción de Gracias, que ese año se celebró el jueves 26 de noviembre. Durante años en cada estado la festividad se celebró en días diferentes.

En 1863, el presidente Lincoln proclamó el último jueves de noviembre como el Día Nacional de Acción de Gracias. Durante mucho tiempo después de esto, el presidente de Estados Unidos proclamaba anualmente el Día de Acción de Gracias.

En 1941 este gran día fue declarado oficialmente por el Congreso de los Estados Unidos como día festivo a celebrarse el cuarto jueves del mes de noviembre.

¿Cómo se celebra el Día de Acción de Gracias?

Esta fecha es uno de los días festivos más importantes para los estadounidenses. Esta fiesta nacional es considerada una fecha para celebrar en familia y se ha convertido en la época del año en la que la gente más viaja en Estados Unidos para estar con los suyos.

Otra tradición arraigada en la cultura estadounidense es la de hacer compras el día siguiente a Acción de Gracias, conocido popularmente como “Black Friday”, en el que la mayoría de las tiendas ofrecen muy buenas ofertas.

Recuerde que durante los feriados federales las oficinas del Gobierno, los bancos y algunos negocios del sector privado están cerrados.

A través de nuestra Portada de hoy esta casa de LIBRE da Gracias a Dios y pide que derrame sus bendiciones sobre esta nación para que nunca deje de ser cuna de libertad y democracia, y que esas bendiciones se extiendan al pueblo cubano que vive preso de la tiranía comunista en Cuba.