El Carnaval de Chachapoyas mostró la grandeza de la gastronomía y el arte peruano en el gran Miami, sobre todo, el gran espectáculo de caballos de paso y sus bailes típicos adornados por la indumentaria original de sus ancestros.

Estos actos se han venido presentando en varios sitios de Miami donde hay mucha influencia de la comunidad peruana que ha extendido su gran poder económico a través de cotizados restaurantes en el área del downtown, con comida del mar.