Reportajes

De islas y playas bajo la eterna luz del Mediterráneo

El litoral isleño del viejo Mare Nostrum romano se abre como un mapa de luces antiguas y azules cambiantes, donde cada isla parece responder a una misma promesa: la de una belleza que no se agota, sino que se desplaza. Por Amalia González Manjavacas Desde los...

Los peligros del calor para los pulmones

Las personas con determinadas enfermedades respiratorias son más vulnerables ante las altas temperaturas. Los neumólogos ofrecen algunas recomendaciones para que se protejan durante los días más calurosos. Por Purificación León  El calor puede favorecer la...

LIBRE EN LA MESA.  Lasaña de Vegetales

Ingredientes 1/4 taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo picados 1 cebolla roja picada 4 tomates maduros picados 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de azúcar Sal y pimienta, a gusto 1 hoja de laurel 450 g de hojas de espinaca 3 tazas de queso ricotta (o 1 1/2 de...

Jennifer López: la mujer que convirtió la disciplina en identidad

La neoyorquina de origen puertorriqueño es una de las artistas más influyentes de las últimas tres décadas. Cantante, actriz, bailarina, empresaria y productora, López ha construido una carrera que rompió barreras para los intérpretes latinos en la industria...