Director
Demetrio Perez Jr
Libre fue fundado el 4 de Julio de 1966 en la ciudad de Miami, FL
BLOG
LIBRE EN LA MESA
Por María C. Rodríguez POLLO ASADO A LA SIDRA Ingredientes 1 pollo de 2 kilos. 2 manzanas. 4 o 5 papas nuevas. 2 ramas de canela. 1 limón. 2 vasos de sidra. 1 hoja de laurel. Pimienta negra molida. Pimentón de la vera. Aceite de oliva virgen. 2 dientes de ajos....
JOSÉ ANTONIO APONTE (1812)
Por Jorge Quintana (1955) En realidad, de la vida de José Antonio Aponte, considerado por el Dr. Elías Entralgo “como un valor de la libertad étnica”, se conocen muy pocos detalles. Al descubrirse la conspiración que dirigía, en los primeros meses de 1812, su nombre...
JAN Y CUJE
*Urraca, nombre de un pájaro. Pero hubo personas que se llamaron así y una de ellas muy importante. Hablo del personaje femenino de mayor renombre en el Medioevo español, la reina de Castilla León y Galicia a principios del siglo X. Por suerte, aunque ignoro los...
Mensaje Inspiracional El mito de Prometeo, el más famoso de los mitos griegos
Prometeo era el hijo de uno de los titanes (poderosos dioses, pero por debajo de los dioses del Olimpo), Jápeto. Su madre era una oceánide (una ninfa del Océano) de nombre Clímide. Era por tanto, un titán de segunda generación, aunque destacaba y se diferenciaba del...