Cultura Cubana

Adolfo Dollero

Matanzas

Agricultura, comercio, industrias

(Ligero bosquejo de su evolución desde el siglo XVIII hasta 1919)

En aquellos ingenios, como ya se dijo, se empleaba la fuerza animal, sustituida más adelante con maquinaria sencilla, y a veces casi rudimentaria.

La arroba de azúcar, a principio del siglo XIX valía 14 reales y medio.

A principio del siglo XIX (año 1807) una manifestación de actividad industrial, cuyos resultados desconozco, fue la proposición presentada a las autoridades para el aprovechamiento de la corteza del plátano para fabricar sogas en vez del henequén.

En el Museo de Morelia (México) yo vi muestras muy buenas de tejidos manufacturados con la fibra del plátano.

El cultivo de la caña de azúcar, aunque menos perfecto que en la actualidad, a mediados del siglo pasado ya se hacía empleando abonos; y José L. Casaseca en un trabajo suyo (recomendado por el Conde de Pozos Dulces) trataba de la cantidad y calidad de los citados abonos minerales.

El mismo Casaseca publicó en 1851 otro trabajo curioso acerca de un nuevo método para reducir a metal el cloruro de plata mediante el azúcar.