Director
Demetrio Perez Jr
Libre fue fundado el 4 de Julio de 1966 en la ciudad de Miami, FL
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LIBRE EN LA MESA
Por María C. Rodríguez Boliche de Res Mechado INGREDIENTES 1 kg. de boliche de res 12 g. de sal 1 g. de pimienta 1 g. de pimentón 2 unidades de chorizo 100 g. de cebolla 100 g. de zanahoria 100 g. de ajo puerros 10 g. de ajos 1 hoja de laurel 200 g. de tomate...
La voz en el espacio (I)
Por Lfovrdrain Denvte (1938) Los esposos Dellevers habían consagrado una gran parte de sus módicas economías a la adquisición de una casita en los alrededores de París. Era eso el sueño de toda una existencia laboriosa, pasada sobre todo en París, donde los...
La IA revoluciona la gastronomía
La IA ha llegado ya a los fogones. Esta potente tecnología está teniendo un impacto creciente en el mundo gastronómico, una herramienta que está ya al alcance de los cocineros y restaurantes. Pero ¿puede realmente un algoritmo provocar un placer en el gusto u...
La Constitución de 1940 (XIII)
Artículo 92. Todo autor o inventor disfrutará de la propiedad exclusiva de su obra o invención, con las limitaciones que señale la Ley en cuanto a tiempo y forma. Las...