Director
Demetrio Perez Jr
Libre fue fundado el 4 de Julio de 1966 en la ciudad de Miami, FL
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Los homenajes por el centenario de Celia Cruz empiezan con mucha azúcar
Ruth E. Hernández Beltrán Nueva York, (EFE).- Se cumple este año el centenario del nacimiento de Celia Cruz, una cubana de origen humilde, explosiva personalidad y potente voz que trascendió fronteras. Reconocida como “la reina de la salsa”, destacó también en otros...
LO QUE DURA EL ESTÍO: ESTUPENDA NOVELA DE ROLANDO MORELLI
Lo que dura el estío (Alexandria Library, 2024) enjundiosa y reciente novela, con más de setecientas páginas del prolífero escritor cubano, académico y editor, Rolando Morelli, es una obra que transporta al lector a los años, y un poco más allá,...
LIBRE EN LA MESA. Pimientos Rellenos
Por María C. Rodríguez Pimientos Rellenos INGREDIENTES 6 pimientos grandes rojos o verdes al gusto. 2 cucharaditas de aceite. 2 dientes de ajos grandes. 1 cebolla grande morada. 1 taza de puré de tomate. 1 cda de vino seco. 1 cdta de vinagre. 1 cdta de azúcar. 1 1/2...
